Papa
Cultivo de tubérculo de demanda alta de K y Ca. La tuberización es la etapa crítica: bien manejada determina 70% del rendimiento. México produce variedades blancas (Alpha, Atlantic) y rojas para mercado fresco e industria de fritura.
— Nombre científico
Solanum tuberosum
Familia · Solanum
— Regiones productoras
— Retos típicos
- 01Tizón tardío (Phytophthora infestans)
- 02Tizón temprano (Alternaria)
- 03Gusano blanco (Phyllophaga)
- 04Sarna común (Streptomyces)
- 05Tubérculos verdes
- 06Hollow heart
— Protocolo · 5 etapas · 110 días estimados
Línea de tiempo
del ciclo completo.
Cada etapa con sus productos recomendados. Las dosis específicas, mezclas y calendario final se ajustan en visita técnica con el agrónomo asignado.
Duración total del protocolo orientativo · ajustable a tu variedad y zona
Emergencia y Establecimiento
Emergencia uniforme del tubérculo-semilla y desarrollo del sistema radicular y estolones primarios.
| Producto | Dosis | Método | Frecuencia | Notas técnicas |
|---|---|---|---|---|
| EELICITOR-SIN® | 3 g/L | Drench al sembrar | Aplicación al surco | Trichoderma protege contra Rhizoctonia (canchro) y Fusarium en estolones |
Crecimiento Vegetativo
Construir follaje y biomasa fotosintética para sostener la posterior tuberización. Hojas sanas = tubérculos grandes.
| Producto | Dosis | Método | Frecuencia | Notas técnicas |
|---|---|---|---|---|
| 5 L/ha | Fertirrigación | 2 veces/semana | N alto en vegetativo, BAJAR drásticamente al iniciar tuberización (N tardío = papa esponjosa) | |
| 2 L/ha | Fertirrigación | Cada 14 días | Micros completos para clorofila y enzimas fotosintéticas | |
| 3 L/ha | Fertirrigación | Quincenal | Mg para clorofila — papa es demandante de Mg |
| Producto | Dosis | Método | Frecuencia | Notas técnicas |
|---|---|---|---|---|
| 2 mL/L | Aspersión preventivo | Cada 10 días | Tizón temprano (Alternaria) ataca en vegetativo bajo estrés |
Inicio de Tuberización
Maximizar número de tubérculos por estolón. La densidad de tuberización en esta ventana define la cosecha completa.
| Producto | Dosis | Método | Frecuencia | Notas técnicas |
|---|---|---|---|---|
| 6 L/ha | Fertirrigación | 3 veces/semana | K dispara tuberización — mayor demanda nutricional del ciclo | |
| 3 mL/L | Foliar + drench | Cada 7 días | Ca previene sarna común y hollow heart (defectos internos) | |
| 0.5 g/L | Foliar | Al inicio de tuberización | Mo + P + B sinergia para metabolismo de tubérculo |
| Producto | Dosis | Método | Frecuencia | Notas técnicas |
|---|---|---|---|---|
| 2 mL/L | Aspersión | Cada 7 días | Tizón tardío (Phytophthora) puede destruir cultivo en 14 días — prevención continua |
Llenado de Tubérculo
Engorde de tubérculos: peso, materia seca, gravedad específica para industria. Calibre comercial.
| Producto | Dosis | Método | Frecuencia | Notas técnicas |
|---|---|---|---|---|
| 8 L/ha | Fertirrigación | Pico de aplicación | K = peso del tubérculo, almacenamiento de almidón, gravedad específica | |
| 3 mL/L | Foliar | Cada 7 días | K foliar refuerza materia seca y prevención de hollow heart | |
| 2.5 mL/L | Foliar | Cada 10 días | Ca foliar para firmeza de piel y reducir lesiones de manejo |
| Producto | Dosis | Método | Frecuencia | Notas técnicas |
|---|---|---|---|---|
| 2.5 mL/L | Drench / al surco | Si hay gusano blanco | Control de Phyllophaga (gallina ciega) — daño directo al tubérculo |
Madurez y Secado de Follaje
Curado natural del tubérculo, formación de piel firme que permita cosecha mecánica sin daños y almacenamiento prolongado.
| Producto | Dosis | Método | Frecuencia | Notas técnicas |
|---|---|---|---|---|
| 1 mL/L | Foliar | 10 días pre-cosecha | Reduce carga bacteriana y previene pudrición durante almacenamiento |
Nota · Protocolo orientativo basado en condiciones promedio. Dosis, mezclas y calendario final se calibran en visita técnica con el agrónomo asignado, considerando tu zona, agua de riego, sustrato, variedad y objetivo de producción.
— Siguiente paso
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ajustado a tu rancho?
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