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Cultivo de Espárrago
Expediente N° 17Asparagus officinalis

Espárrago

Cultivo perenne de alta inversión inicial pero 10-12 años productivos. La acumulación de reservas en la corona durante el helecho define el rendimiento de turiones de la siguiente temporada.

365días4etapas4regiones12productosProducción de turiones: enero-abril (Sonora) y agosto-octubre (Bajío). Helecho: resto del año.
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— Nombre científico

Asparagus officinalis

Familia · Asparagus

— Regiones productoras

SonoraBaja CaliforniaGuanajuatoJalisco

— Retos típicos

  • 01Stemphylium (mancha purpurea)
  • 02Roya (Puccinia asparagi)
  • 03Fusarium oxysporum (declinación)
  • 04Turiones delgados
  • 05Pudrición de corona

— Protocolo · 4 etapas · 365 días estimados

Línea de tiempo
del ciclo completo.

Cada etapa con sus productos recomendados. Las dosis específicas, mezclas y calendario final se ajustan en visita técnica con el agrónomo asignado.

365 días

Duración total del protocolo orientativo · ajustable a tu variedad y zona

Día 0 · inicio del cicloDía 365 · cosecha
01

Brotación de Turiones

60 días · día 0 a 60

Maximizar número y calibre de turiones a partir de las reservas acumuladas en la corona durante el helecho anterior.

ProductoDosisMétodoFrecuenciaNotas técnicas
BP Koren — Enraizador orgánico Biotiza, envase 1 LBP Koren4 mL/LDrench al inicio de brotaciónAplicación única al despertarActiva el sistema radicular después del descanso vegetativo
N Ultra — Nitrógeno Ultra alta concentración Biotiza, envase 1 LN-Ultra3 L/haFertirrigaciónSemanal en brotaciónN moderado para vigor del turión sin exceso que reduce diámetro
BP Mix — Mezcla de micronutrientes Biotiza, envase 1 LBP Mix1 L/haFertirrigaciónCada 14 díasMicros para metabolismo proteico activo
02

Cosecha de Turiones (60-70 días)

70 días · día 60 a 130

Cosecha diaria de turiones de calibre comercial sin agotar las reservas de la corona — el balance es crítico.

ProductoDosisMétodoFrecuenciaNotas técnicas
BP Acua — Penetrante y dispersante orgánico Biotiza, envase 1 LBP Acua0.5 mL/LFertirrigaciónMensualSanitiza agua de riego — Fusarium se propaga vía agua en surcos
● Bioprotección recomendada
ProductoDosisMétodoFrecuenciaNotas técnicas
BP Fresh — Sanitizante orgánico Biotiza, envase 1 LBP Fresh1 mL/LAspersión al brotar turiónCada 5 díasSanitiza turión emergente y previene manchado en empaque
03

Helecho — Crecimiento Vegetativo

120 días · día 130 a 250

Construir helecho denso y vigoroso para fotosíntesis máxima durante 4-5 meses — todo lo que se acumule alimenta turiones del próximo año.

ProductoDosisMétodoFrecuenciaNotas técnicas
N Ultra — Nitrógeno Ultra alta concentración Biotiza, envase 1 LN-Ultra6 L/haFertirrigación2 veces/semanaN alto en helecho para biomasa fotosintética máxima
BP Nutri — Nutrición foliar balanceada Biotiza, envase 1 LBP Nutri2 mL/LFoliarCada 14 díasAlgas + micros: helecho denso = más reservas en corona
Mg Ultra — Magnesio Ultra alta concentración Biotiza, envase 1 LMg-Ultra3 L/haFertirrigaciónQuincenalMg sostiene actividad fotosintética en helecho persistente
● Bioprotección recomendada
ProductoDosisMétodoFrecuenciaNotas técnicas
Zen-Fungi — Biofungicida Biotiza, envase 1 LZen-Fungi2 mL/LAspersiónCada 10 días preventivoStemphylium puede defoliar helecho 50% — prevención semanal es clave
Zen-Cu — Bioprotección con cobre Biotiza, envase 1 LZen-Cu1.5 mL/LAspersiónCada 14 días rotaciónCu orgánico contra roya — alternar con Bacillus
04

Helecho — Acumulación de Reservas

115 días · día 250 a 365

Translocar máximo de carbohidratos del helecho a la corona. K es el motor de este transporte.

ProductoDosisMétodoFrecuenciaNotas técnicas
K Ultra — Potasio Ultra alta concentración Biotiza, envase 1 LK-Ultra10 L/haFertirrigaciónAlta en fin de helechoK dispara translocación de fotoasimilados a corona — define cosecha próxima
BP Potasio — Potasio orgánico quelatado Biotiza, envase 1 LBP Potasio3 mL/LFoliarCada 10 díasK foliar complementa fertirrigación en pre-descanso
● Bioprotección recomendada
ProductoDosisMétodoFrecuenciaNotas técnicas
EELICITOR-SIN®2 g/LDrench mensualDurante todo helechoTrichoderma antagoniza Fusarium en corona — declinación es enemigo a largo plazo

Nota · Protocolo orientativo basado en condiciones promedio. Dosis, mezclas y calendario final se calibran en visita técnica con el agrónomo asignado, considerando tu zona, agua de riego, sustrato, variedad y objetivo de producción.

— Siguiente paso

¿Quieres este protocolo
ajustado a tu rancho?

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